みなさま、こんにちは。
本日も前回に続き、6月の納島での食事を紹介いたします。
人口２０人ほどの島では、どんな食事をしているのだろうか？
お尚は料理ができるのか？
雑草でも食べているのか？
と言った疑問の方がいらっしゃったら、見ていただけると嬉しいです！
では、早速
エントリーナンバー４「見たらわかるうっまいやつやぁ」です。
もちろん、このお寿司はお尚作ではありません。
島のお母様が、盛り付けてプレゼントしてくれました。
納島のお寿司には、必ずと言って良いほど小値賀特産品の生節が入ります！
これがまた、よいアクセントになっていて美味しいんですよ。
話していたら食べたくなってきますね🤤
そろそろ、納島でお寿司が食べたいと呟かないとですね….笑
エントリーナンバー５「夏はこれで間違いない」です。
はい。見ての通り、タイトルにきゅうり要素全くなし。笑
こちらは自分で作ったのですが、納島島民料理です。（知らんけど）
作り方は、納島のその辺で積んできた大葉を刻みすり鉢に入れ、味噌、酢、お砂糖、を入れてゴリゴリスリスリ。
ある程度ゴリゴリスリスリ出来たら、輪切りにして塩で揉んでおいたきゅうりを投入。和えるだけ。
まぁ、なんと美味しい「きゅうりの大葉味噌和え」（タイトルかわっとる）ができました。
私が作ったときはきゅうりを入れすぎて、汁気がなくなっていますが
もう少し、きゅうりを減らし汁気が多い方が断然美味しいです。
その汁で冷や汁もできるので夏はこれだけでモーマンタイ👍
納島に住んでいると、この時期はきゅうりが毎日届く。笑
ありがたすぎて、毎日きゅうりを食べていました。
ぜひ、来年の夏は皆さんも作ってみてください！
エントリーナンバー６「メロンやで」です。
こちらは、メロンを育てる際に出てくるまびいた子メロンです（摘果メロン）。
子メロンは、まだ甘みがのる前なのでどんな調理にも合う！
きゅうりみたいにサラダに入れても良いけれど、今回は、豚肉とピリ辛オイスター炒め！
これがもう、間違いなし。
この料理は、レシピは覚えていませんが、携帯で調べたら出てきます！
きゅうりをもらう時期に子メロンをもらった方は、サラダ以外に炒めてみてくださいね！✨🍈
本日の6月の飯はここまで！！！
まだまだ続くとよ〜〜〜〜〜〜〜
次回もお楽しみに！✨