庭づくりでは、もともとある植栽を生かしながら景観を整える取り組みを進めています。
たとえば、密集していた植物を移植し、庭の左側に余白をつくり空間に抜け感を生み出しました。
風が吹くと、中央にある大きな梅の木のまわりの木々が細やかに揺れ、庭全体にやわらかな動きが生まれます。
さらに、太陽光が美しく差し込む左側から光が入り、右側に影が落ちる構図を創り出し、時間帯によって表情が変わる庭の景観を楽しんでいただけるよう工夫しています。
HAKUTAIは、自然の美しさを生かしながら、店内から眺めても心地よく感じられる庭づくりを目指しています。
