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茶寮 百代は、昔からある建物を今の暮らしの中で活かしながら、町と人をゆるやかにつないでいる場所です。 […]

日本は災害が多い国です。内閣府のHPによると、世界全体に占める日本の災害発生割合は次の通りであり、世 […]

このたび、読売テレビ「かんさい情報ネットten.」にて、今井町のカフェ「茶寮 百代」をご紹介いただき […]

このたび、朝日放送テレビ「朝だ！生です旅サラダ」の旅サラダPLUS内、奈良県橿原市の特集にて「茶寮 […]

HAKUTAIの古民家再生事業の原点となったのが、まつ毛サロン「mellow」です。 mellowは […]

長崎県小値賀町の二次離島・納島では、自然環境を活かしたさまざまな取り組みを行ってきました。 長崎県小 […]

庭づくりでは、もともとある植栽を生かしながら景観を整える取り組みを進めています。 たとえば、密集して […]

茶寮 百代の庭には、江戸時代からこの家を長く見守ってきた梅の木が息づいています。 奈良は「万葉集」の […]

お正月を迎える準備に欠かせない「しめ縄」 稲わらなどで作られたしめ縄は、「ここは神様が宿る清浄な場所 […]

長崎・五島列島に古くから伝わる郷土菓子「かんころ餅」。 さつまいものやさしい甘さと、素朴な味わいが特 […]

あけましておめでとうございます。新しい年のはじまりにあたり、皆さまの健やかな日々とご多幸を心よりお祈 […]

りんごは特定の産地にこだわらず、その季節に最も香り・甘み・食感のバランスが良いものを全国から厳選して […]