茶寮　百代　ドリンクメニューのこだわり

パプアニューギニア産のコーヒー豆を使用し、やわらかな酸味とまろやかなコクが特長です。

ご注文後に豆を挽くため香り高く、苦味も控えめ。コーヒーが苦手な方にも飲みやすい一杯です。

ドリップではなくエスプレッソで一杯ずつ丁寧に淹れ、高い圧力で短時間抽出することで、豆の旨みと香りを凝縮しています。

表面にふんわりと浮かぶ天然の膜が香りを閉じ込めるため、一口目から最後まで豊かな風味をしっかりと楽しんでいただけます。